Etapas de Produção de cogumelos

O CULTIVO

Os cogumelos devem ser  produzidos dentro de padrões de qualidade, desde o preparo do substrato até o processamento (cultivo, colheita e embalagem), os cogumelos deverão ser  supervisionados e submetidos a rigorosos controles de qualidade, para que o consumir adquira produtos de qualidade.

A tecnologia e o preparo do substrato para cultivo é fator preponderante na qualidade dos cogumelos, pois mantém suas propriedades naturais de sabor e textura garantindo uma apresentação muito mais vistosa e natural dos cogumelos, por apresentarem altíssimo padrão de qualidade no aroma e textura.

Nossa equipe é composta por profissionais produtores da agricultura familiar  especializados , nossos produtos passam por um rigoroso controle de qualidade. Além disso, a empresa oferece canal de comunicação pela internet ( e-mail, web site )  , trazendo comodidade e agilidade na informação.

Os produtos da Ag cogumelos e de nossos parceiros  são de alta qualidade, por seus elevados padrões de controle, composto de qualidade , o que demonstra respeito ao consumidor, que tem a certeza de receber um produto de boa procedência e qualidade.

O composto  no cultivo de cogumelos,  é necessário que o composto apresente nutrientes para desenvolvimento do fungo,  mas o manejo significa 90 % da qualidade dos cogumelos, isto é técnica de cultivo,colheita , processamento e embalagem   , ainda o  correto  manejo é importante  para frutificação em qualidade e quantidade .   O composto é processo biologico , que  sofre um processo de fermentação controlada e após esse processo devem ser pasteurizados para eliminar fungos competidores, insetos, ácaros e nematóides indesejáveis.